Entradas frías
» Pan al ajo gratinado
» Paté de hígado de pato con frutas glaseadas
» Paté de salmón con hongos marinados
» Cóctel de camarones al curry con piña
» Marlín ahumado al mangle con salsa Tailandesa de chile y piñón
» Plato de jamón parma y queso, aceitunas, y bolitas de melón
Sopas y cremas
» Sopa de cebolla con crutón de queso gratinado
» Sopa de pollo con hongos frescos y verdura
» Sopa de pescado tipo francés Bouillabaisse con mariscos y verdura
» Crema de lenteja con paja de zanahoria
» Crema de hongos salvajes con crutones
» Crema de jitomate con pesto italiano
» Crema de espárragos verdes
» Crema de coco con camarones
» Crema de langosta pacífico y camarones
Ensaladas
» César con crutones al Ajo
» Variación de lechugas mixtas, zanahoria, pepino y jitomate. Servida con aderezo de limón, frambuesa, o césar
» Carpresse mozzarella, jitomate y aceite balsámico.
Ingrediente Extra:
» Champiñón
» Dorado ahumado
» Medallones de pollo y ajonjolí
» Camarones asados
Carpaccios
» Res marinada en frambuesas frescas
» Dorado marinado en vinagreta con rajas de naranja y chile picado
» Atún con vinagreta en tomate verde
» Salmón plateado con camarones y perfumado con cilantro
Pescados y Mariscos
» Tempura de Verdura, Hongos y Mariscos con Salsa de Chile
» Dorado Envuelto en Costra de Papa Servido sobre Poro a la Crema
» Cubos de Salmón en Salsa Cremosa de Hongos con Verdura y Arroz
» Camarones "Bombay" con Frutas, Salsa de Curry y Verdura Fresca
» Camarones Enrollados de Tocino sobre Cama de Poro con Puré de Papa
» Langostinos con Espárragos Verdes Fritos en Aceite de Oliva y Risotto con Hongos
» Langosta Pacífico al Pesto Gratinada, con Camarón, Espinaca y Risotto con Hongos
» Filete de Tilapia en Papillon con Cebolla, Ajo y Alcaparras con Salsa de Jitomate
» Filete de Dorado en Salsa de Pimiento con Puré de Papa y Verdura Fresca
» Dorado en Costra de Pimiento sobre Verdura Mediterráneo y Linguini
» Huachinango a la Parrilla Gratinado al Pesto con Verduras a la Peperonata y Arroz
» Salmón a la Parrilla "Salsa de Limón o Champiñón" con Espinaca y Arroz
Carnes
» Filete de cerdo en salsa de limón con alcaparras, verdura fresca y Risotto con jitomate
» Filete de cerdo relleno de ciruela pasa, con papas gratinadas
» Pechuga de pollo en salsa de naranja, con verdura fresca y Risotto con hongos
» Rollos de filete de cerdo rellenos de queso con salsa Balsámica y Risotto con hongos
» New York Black Angus
» Rib Eye Black Angus a la parrilla, con verduras, papa gratinada servida con salsa de hongos o salsa de pimiento o salsa holandesa
» Filete de res Black Angus
» Rack de cordero con jalea de menta, verduras, peperonata y papa gratinada
Pasta Fresca Hecha en Casa
Espaghetti - Linguini - Tagliatelle Verde - Fettuccini - Rigatoni - Fusili
» Ajo
» Pesto
» Pomodoro, Salsa de Jitomate
» Boloñesa, Carne Molida y Jitomate
» Lasagne al Forno Clásico
» Alfredo, Jamón y Crema
» Fungi, Hongos y Crema
» Oriental, Piña y Pollo en Salsa de Curry
» Horno, Salsa de carne y Gratinado con Queso
» Salmón y Salsa de Jitomate o Salsa Cremosa
» Roberto, Espárragos y Pollo
» Gamberetti, Camarones y Salsa de Jitomate
» Cannelloni Relleno de Camarón en Salsa de Jitomate Gratinado con Queso
» Quatro Stagione, Pasta Fusilli, Rigatoni, Gnocchi y Ravioli en diferentes Salsas
Pizzas
» Margarita: Queso, Orégano
» Diablo: Queso, Chile
» Fungí: Queso, Champiñón
» Atún: Queso, Atún
» Salami: Queso, Salami
» Cardinal: Queso, Jamón
» Hawaiana: Queso, Jamón, Piña, Champiñón, Cebolla
» Mexicana: Queso, Carne Molida, Cebolla, Pimiento Morrón, Chile
» Primavera: Queso, Brócoli, Champiñón, Espinaca, Pimiento Morrón
» 4 quesos: Queso Gouda, Mozzarella, Parmesano y Queso de Cabra
» Ahumada: Queso, Marlín Ahumado, Champiñón, Espinaca
» Mariscos: Queso, Camarones, Salmón, Espinaca, Hongos
Ingrediente Extra:
» Ajo, Cebolla, Chile, Pesto, Aceitunas
» Espárrago, Calabaza, Piña, Champiñón, Brócoli, Espinaca, Pimiento Morrón
» Salami, Jamón, Atún
» Jamón Parma, Pollo, Queso de Cabra, Parmesano
» Calamares, Salmón, Marlín Ahumado
Postres: Brisas Dulces
» Rojo Amanecer - Frambuesas con Salsa de Vainilla
» Crema de Caramelo - con Fruta Fresca
» Gelatina de Yogurt y Durazno - sobre Salsa de Granadina
» Parfait de Canela - con Fruta Fresca
» Strudel de Pera Recién Sacado del Horno sobre Crema de Vainilla
» Strudel de Manzana - sobre Salsa de Fresas Frescas y Helado de Vainilla
» Panacotta - sobre Espuma de Chocolate
» Tortilla de Manzana o Moras - con Helado de Vainilla y Khalúa
» Amor Caliente - Frambuesas Tibias con Helado de Vainilla
» Tiramisú - Pastel Glaseado de Mascarpone con Cacao
» Crepas “Suzette” - en Salsa de Naranja con Helado de Vainilla
» Fresas Frescas - con Pimienta Negra y Aceite Balsámico sobre Helado de Vainilla
» Tempura de Plátano - con Helado de Vainilla
Cafés
» Expresso
» Café Americano
» Cappuccino
» Café Español
» Café Irlandés
Vinos
» Alemania
» Liebfrauenmilch Blue Nun
» Liebfrauenmilch Blue Rhin
» Oppenheimer Blue Nun
» Oppenheimer Blue Rhin
Chile
» Casillero del Diablo Blanco Chardonay
» Casillero del Diablo Cabernet Sauvignon
» Clos San José Blanco
» Clos San José Tinto
» Concha y Toro Blanco Sauvignon
» Concha y Toro Cabernet Sauvignon
» Concha y Toro Merlot
» Gato Negro Blanco Chardonay
» Gato Negro Cabernet Sauvignon
» Gato Negro Merlot
» Santa Rita Blanco Chardonay» Santa Rita Blanco Sauvignon
» Santa Rita Tinto
» Viña Maipo Blanco
» Viña Maipo Tinto
España
» Marques Riscal Blanco
» Marques Riscal Tinto
» Torresgran Sandre de Toro
Francia
» Asti Martini
» B G Blanc de Blancs
» B G Chanlis Blancs
» B G Cotes Du Rhine
» B G Rose D Anjou
» B G Saint Emilion
» Calvet Chablis
Italia
» Chianti Rufino
México
» La Cetto Blanco Chardonay
» La Cetto Cabernet Sauvignon
» La Cetto Primavera
» La Cetto Zinfandel Rosado
» XA Blanc D Blancs Domec
» XA Domec Cabernet Sauvignon
Champagne
» Moet Chandon Brut
Bebidas Alcohólicas
Anis, Amareto, Aguardiente, Martini
» Amaretto Di Sarronno
» Blanco Madero
» Chinchon Dulce
» Chinchon Seco
» Cizano Blanco
» Cizano Extra Dry
» Cizano Rosso
» Martini Blanco Dulce
» Martini Extra Dry
» Martini Rojo
Brandy
» Azteca de Oro
» Carlos I
» Don Pedro
» Fundador
» Presidente
» Terry Centenario
» Torres 10
Cognac
» Courvoisier
» Hennessy VSOP
» MArtell
» Reny Martini VSOP
Ginebra
» Beefeter
» Bombay Saphire
» Oso Negro
» Tanqueray
Licores y Cremas
» Bailyes
» Black Sambuca
» Campari
» Charteuse
» Cointreau
» Controy
» Damia
» Dubonnet
» Fernet Vallet
» Flamingo Cacao Blanco
» Flamingo Cacao Obscuro
» Flamingo Chabacano
» Flamingo Melon
» Flamingo Menta Blanca
» Flamingo Menta Verde
» Flamingo Plátano
» Frangelico
» Galliano
» Grand Marnier
» Jagermaister
» Kalhua
» Licor 43
» Oporto Ferreira
» Oporto Santo Tomas
» Pernod
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Jerez
» Jerez Tio Pepe
Ron
» Appleton Blanco
» Appleton Special
» Appleton State
» Bacardi Añejo
» Bacardi Carta Blanca
» Bacardi Carta Limón
» Bacardi Solera
» Malibu
» Matusalem Blanco
» Matusalem Oor
Tequila
» 1800
» 3 Generaciones
» Agavero
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» Gran Centenario Reposado
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» Pueblo Viejo Reposado
» Sauza Conmemorativo Añejo
» Sauza Hornitos
Vodka
» Smirnoff
» Wyborowa
» Absolut Azul
» Absolut Citron
» Absolut Mandarin
» Stolichnaya
Whiskey
» Buchannan’s
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Cervezas
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» Estrella
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» Negra Modelo
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» Victoria
» Bitburger 0,5L
Cocteles
» Alfonso XIII
» Amaretto Sour
» Blanc Cassis
» Bloddy Mary
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» Clamato sin Alcohol
» Clavo Oxidado
» Clementina
» Collins
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» Dama Roja
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» Fresada
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» Gin Tonic
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» Martini Dulce
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» Whiskey Sour
Bebidas Refrescantes
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» Coca Light
» Coca Zero
» Sprite
» Sprite Zero
» Fresca
» Manzana
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» Naranjada
» Limonada
Restaurante de Alta Cocina
Mediterránea e Internacional
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